Ingredience
- 2 plátky chleba – Odkolek Chléb celožitný 500g
- 6 křepelčích vajíček
- ½ avokáda
- 10 cherry baby rajčátek
- ¼ okurky
- 2 lžíce extra panenský olivový olej
- slunečnicový olej na osmažení vajec
- špetka soli, barevný pepř – podle chuti
Postup přípravy
- Nejprve si připravíme salátek. Nakrájíme si na ¼ baby rajčátka a okurky na malinké kostičky, zeleninu smícháme s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Na pánvičce osmažíme na slunečnicovém oleji křepelčí vajíčka. Při rozklepávání vajíček je nejlépe použít ostrý nůž.
- Na talíř si připravíme 2 plátky celožitného chleba. Na chléb naaranžujeme salátek, vajíčka a na plátky pokrájené avokádo.
