Potravinářská komora České republiky a Česká technologická platforma pro potraviny vyhlásila vítěze 9. ročníku soutěže „Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“. Soutěže se letos zúčastnil rekordní počet výrobků, což je důkazem, že české firmy mají vysoce inovativní přístup k práci. I přes tvrdou konkurenci získal Kváskový semínkový chléb Baker Street 08 z pražské pekárny Odkolek ocenění v kategorii Bezpečnost a kvalita potravin.
A čím je Baker Street 08 tak výjimečný? Kváskový semínkový chléb Baker Street 08 je výsledkem úsilí našich pekařů, kteří dělají své řemeslo opravdu poctivě. Pro výrob u tohoto prémiového chleba stačí kvásek, mouka, voda, sůl, um a cit pekaře. Díky vysokému podílu ruční práce a vlastnímu kvásku je výsledkem chléb v prémiové kvalitě, který je oslavou tradičního pečení bez zbytečné chemie.
Čtěte dále
Další zajímavé články
Odkolek boduje v redakčních testech vánočního pečiva
V letošních nezávislých redakčních testech vánočního pečiva se výrobky Odkolek zařadily mezi vůbec nejlépe hodnocené na…
Když se život sype, obal to! Aneb strouhanka v hlavní roli letošních Vánoc.
V Odkolku jsme se letos rozhodli jít vlastní cestou a chystáme ŘÍZKOPÁRTY – oslavu všeho, co…
Nová prémiová řada Odkolek Exelsior
Krása okamžiku, dokonalost chuti Představujeme vám novou prémiovou řadu pečiva Odkolek Exelsior, která spojuje tradici s…